FCOM01- MANIPULACION ALIMENTARIA – CERTIFICACION ACOFESAL | Código curso: 20201217

//FCOM01- MANIPULACION ALIMENTARIA – CERTIFICACION ACOFESAL | Código curso: 20201217

FCOM01- MANIPULACION ALIMENTARIA – CERTIFICACION ACOFESAL | Código curso: 20201217


Código: 20201217
Destinatarios: Todo el personal que tiene contacto con los alimentos
Familia profesional: Formación Complementaria
Área: Manipulación alimentaria
Modalidad: Online
Calendario: Del 24/09/2020 al 08/10/2020
Duración: 4 horas
Horario: Online
Certificados de profesionalidad: No

30,0033,63

  • No
  • Si

Descripción

Con este curso aprenderás todas las medidas de higiene necesarias para la manipulación de alimentos en tu centro de trabajo y evitar posibles contaminaciones y prevenir posibles alteraciones alimentarias.

Contenido

UF1: Calidad alimentaria
UF2: Alimentos: alteración y contaminación.
UF3: Crecimiento microbiano
UF4: Manipulación higiénica de los alimentos
UF5: Sistemas de autocontrol
UF6: Control de alérgenos

Objetivos

Al finalizar el curso el alumnado habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento así como las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.

Profesores

Isabel Carbonell

FORMACIÓN:
Máster de Técnico Superior en prevención de riesgos laborales, especialidad seguridad en el trabajo.
Máster de Técnico superior en prevención de riesgos laborales, especialidad higiene industrial.
Máster de Técnico superior en prevención de riesgos laborales, especialidad ergonomía y psicosociología aplicada.
Curso “Coordinador de Seguridad y Salud en la Construcción” (200h)
(Nivel 6 según Clasificación Internacional Normalizada de la Educación)
Ingeniería técnica agrícola (UPV)

EXPERIENCIA DOCENTE Y PROFESIONAL:
Desde 2016 tutora online en FTF en cursos sobre PRL y Manipulación alimentaria.
Experiencia laboral como Técnico superior en prevención de riesgos laborales, realizando evaluaciones de riesgos, memorias anuales y planes de prevención entre 2004 y 2012.




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